２／２０（水）　餅つきのようす

　環境サイエンス学系の２年生は、敷地内にある田んぼの代かき、田植え、稲刈り、はさがけ（乾燥）、脱穀、籾摺り、精米の課程をすべて体験します。
最後は、精米した緑米をふかして搗いていただきます。

「苗を植えるところから全部やってみると、お茶碗一杯のありがたさがわかる」と、ある生徒が言っていました。貴重な経験になりましたね。お疲れ様でした！

臼にはあらかじめ、 お湯をはって消毒します。 お湯を何度か入れ替えます。		杵も同様にします。		おしるこの準備中

こちらは、おろし大根の準備中		マヨネーズ・醤油・七味を 混ぜています		餅つき開始。 最初はこのような感じ。 米を蒸したものです。。

最初から搗く（つく）のではなく、 はじめは押しながらこねます。 こうすることで、米粒をつぶして 食感をよくします。		搗き始めます。 最初は軽く、徐々に強くします。		そろそろできあがるかな？ 餅とり粉を準備します。

できあがり！		こんなにもちもちになりました。		親指と人差し指で○をつくって ちねります。

たくさんできました。		美味しい！みんな口いっぱいに頬張っています。 あんなにたくさんできたのに、１つ残らず全てたいらげました！

　　１０／３１（水）　もみ落としのようす

干して乾いた稲です。 田んぼごとにわけてあります。		今日からもみ落とし。 竹を使ってで手作りした道具で 行います。				何本かずつ、 竹の切れ目に差し込んで 引っ張ります。

				手でも出来るけど、 痛いんだよね…		もくもくと、よく集中して 頑張りました。お疲れ様でした。

　１０／１７（水）　稲刈りのようす

稲穂が垂れてきました		刈り方や干し方を 教えてもらいます		鎌の使い方は大丈夫かな？		刈った稲は、数束まとめて ひもで縛ります

実は、今回 稲刈り前に田んぼの 水を抜くのを忘れてしまいました		だから、 こんなにドロドロです。 足がはまって動けない！		だんだん作業に慣れてきて 素早い動きです		束にした稲は、 まとめて運びます

運んだら、 フェンスにかけて干します		水分量が１４％くらいになるまで このような形で干して置きます		稲刈り後の田んぼです		きれいに片付けて 作業が終わりました。 次は籾落とし、 ２週間後くらいです。

　９／１２　校外学習のようす

恐竜の化石模型です		この隕石は31kgもあります		クイズに答えています		実際の化石もありました

実際の動物の毛に触れられます		環境問題も学べます		動物の視野が体験できます		DNAの構造がよくわかります

実はこれ、全部貝でできています		普段何気なく食べているアサリの拡大模型です

今年は田んぼを１枚増やしました。 収穫量アップをめざします。		ひもを目印にして、 まっすぐになるよう植えます。		秋に収穫します。 もちつきをしておいしくいただく予定です。