☆☆☆ 家庭科の授業 ☆☆☆
１月に３年生のフードデザインで正月料理の実習をしました。
メニューは、伊達巻、栗きんとん、紅白なます、田作り、手綱こんにゃく、かまぼこの飾り切、雑煮です。また、ひとり一人、箸袋を水引で作成し、器も考え、テーブルコーディネイトにも気を使いました。
認知症サポーター講座と高齢者疑似体験を実施しました。
２月に２学年「家庭総合」の高齢者理解の単元で、沼南地域包括センターと柏市社会協議会ボランティアセンターから講師を招き、認知症サポーター講座と高齢者疑似体験をすべてのクラスに実施しました。生徒は、認知症について正しく理解し、認知症の方へのサポートができるよう学習し、そのような機会があれば、実践したいという感想を持ちました。また、疑似体験では、高齢者の気持ちや介助者の心構えを体験しました。大変貴重な時間となりました。
２年生 家庭総合
２年生の共通科目、家庭総合で調理実習を行います。
「豚汁」、「親子どんぶり・豆腐の澄まし汁・ほうれん草のお浸し」
３年生 フードデザイン
３年生の選択科目、フードデザインでは少人数で２人1組で実習をしています。
