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| Kowagama Photo Album |
2015.10.28
クッキング同好会〜一流に学ぶ〜
10/24に山手調理製菓専門学校（渋谷）から齊藤大滋先生をお招きしてふわふわハンバーグの作り方を教えて頂きました。クッキング同好会のために特別にご来校いただきました。本当にありがとうございました。
一流の技と味ににうっとり |
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齊藤大滋先生は、
名イタリアンやピッツェリ アなど多数の現場でシェフを務め、経営やメニュー開発に も携わり、
ミシュラン二つ星 「レストラン サンパウ」で活躍されたシェフ。
真心料理の大切さを教えて頂きました。 |
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